Portionen: 5-6         Vorbereitungszeit: 15 min       Schwierigkeitsgrad: Mittel

  • Zutaten:
  • Für den Teig:
  • 3 -4 entsteinte Datteln
  • 60 gr. Kokosflocken
  • 60 - 80 gr. Mandeln
  • 1/2 - 1 Teelöffel Wasser 
  • 1 Teelöffel geschmolzenes natives Kokosöl
  • 1 Tropfen dōTERRA  Zitrone, Limette, Wild Orange oder Grapefruit ätherisches Öl 
  • Für die Füllung:
  • 1 große Avocado
  • 4 EL Agavendicksaft oder 3 EL Ahornsirup
  • 3 EL Wasser
  • 1 - 1, 5 TL reines Vanilleextrakt (optional) 
  • 1 - 2 Tropfen dōTERRA Zitrone, Limette, Wil Orange oder Grapefruit ätherisches Öl 
  • 5 - 6 EL geschmolzenes natives Kokosöl
  • Zubereitung:
  • 1. Der Teig:
    • 1.  Die ersten 5 Zutaten in einem Mixer mahlen, bis sich ein Teig bildet.
    • 2. Das native Kokosöl und ätherisches Öl hinzufügen und mischen bis der Teig nicht mehr auseinander fällt. 
    • 3. Auf den Boden einer Springform auslegen.
    • 4. In den Kühlschrank stellen, während Sie die Füllung vorbereiten
  • 2. Die Füllung
    • 1. Die ersten 5 Zutaten in einem Mixer schlagen, bis sie glatt und cremig sind. Schlagen Seie genug Luft unter die Masse, damit sie besonders cremig wird
    • 2. Kokosöl und ätherisches Öl hinzufügen und nochmals rühren.
    • 3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und die Creme darüber gießen
    • 4. In den Kühlschrank stellen, bis die Füllung fest wird. (Ca. 8 Stunden)